どぜう鍋

こちらのサイトの管理をやっている企画運営チームWEB開発担当Sです。

暑い日が続いていますね。みなさまお体をお大事になさって下さい。

お花とは関係のないお話ですが、夏のスタミナ料理、『どぜう鍋』のお話でも。

 

先日両親が上京してきたので、浅草見学のついでに初めてどじょう鍋を食べました。

有名な老舗のお店で、外観から風情があります。

 

私の出身地では、あまりどじょうを食べる習慣がなかったので、私も母も初体験でした。そして出てきたものがこれ。

 

少々グロテスクに思ってしまったのは、お店の方に申し訳ないのですが、一緒に注文したごぼうを入れて火が通ったものをおそるおそる口に入れてみると予想外の美味しさでびっくりしました。

老舗のお店だけあって、下処理がしっかりしてあるせいか泥臭さは全くなく、食わず嫌いをしていたことを後悔してしまいました。

 

それでも見た目に抵抗があると言う方にはこちらがお勧めです。

 

 

 

どじょうの柳川です。こちらのどじょうは開いてあるので、見た目を気にせず美味しくいただけました。

これをつまみに昼間から日本酒を飲んでいた父親が酔っ払ってしまって大変だったのは秘密です。

 

夏はどじょうが美味しいシーズンだそうです。もし東京にこられる機会がありましたら是非お試し下さい。

 

 

帰り道、建設中のスカイツリーが見えました。

一緒に写っているのは某有名ビールメーカーのビルです。ちょっと不思議な光景です。

今日は隅田川の花火大会の日なので、このあたりは混雑していると思います。

きっとスカイツリーが完成したら、スカイツリーから見下ろす花火が流行したりするのでしょうね。

オークネットのある千代田区からも近いので、早めに仕事が終われば間に合う・・・かなぁ。